Sommermad :)

Menuen igår aftes var mælkeærter, en ret som vist ikke er særlig kendt udover Lolland/Falsters grænser. Enten er man vild med den ret eller også kan man bare ikke lide den. I vores familie har det bare ikke været sommer hvis ikke vi har fået mælkeærter mindst en gang.

Nye kartofler og gulerødder koges møre i så lidt vand som mulig. Ærter tilsættes når kartofler og gulerødder er møre. Der spædes op med mælk og det koges op. Smages til med salt og sukker og afsluttes med et ordentlig drys persille.

Serveres med røget stegeflæsk.

VELBEKOMME :)